Aquí pongo la receta :
Ingredientes:
- 1 kilo de naranjas peladas y sin nada blanco
- 800gr. de azúcar
-1 limón pelado, sin nada blanco y sin huesos
-2 ramitas de canela
Elaboración:
Ponemos las naranjas troceadas en la thermomix, con el azúcar, el limón troceado y la canela.
Troceamos a velocidad 5-7 y dejamos macerar un par de horas. Programamos 20min., velocidad 1, temp. 100º.
Retiramos la canela y ponemos 40min, velocidad 2, temp. 100º.
Si la queremos mas espesa, programamos 5 min. mas.
Para conservar , la ponemos en botes que previamente habremos esterilizado en agua hirviendo.
Esta muy rica, la verdad merece la pena hacerla.
