martes, 21 de febrero de 2012

Solomillo en el horno



Pues este solomillo lo hice el domingo, estaba limpiando en casa y quería hacer algo que no me entretuviera demasiado, así que se me ocurrió poner en el horno un solomillo que tenia en frigo, ya que en horno se hace solo!
Es de lo mas simple, pero bueno la publico por que en alguna ocasión os puede sacar de un apuro, yo lo acompañe con unas patatas fritas que no podían faltar!! y una simple ensalada, una comida muy normalita que disfrute junte a mi madre y mi " Pepe". jeje

Ingredientes:

- Un solomillo
- Una cebolla
- Unos dientes de ajo
- Unas zanahorias
- Pimienta en grano y molida
- Un vasito de vino blanco
- Una cucharada de mantequilla
- Aceite y sal

Elaboración:
Precalentamos el horno a 180º mientras ponemos en una fuente grande de horno la mantequilla y la extendemos por la bandeja con una papel de cocina, ponemos el solomillo en medallones, lo salpimentamos y a continuación ponemos la cebolla en aros, los dientes de ajo, las zanahorias en rodajas, la pimienta en grano, el vino y el aceite.
 
Yo lo puse a 180º para que se hiciera lentito y lo tuve durante 1hora y 15min aproximadamente, pero bueno, eso es hornear al gusto, hasta que se consuma casi la salsita.

Para mi gusto, creo que si no le hubiera puesto los ajos, el saborcito de la cebolla hubiera estado mejor.


Si es que el solomillo esta bueno de todas formas.

14 comentarios:

  1. ya tenia yo conocimiento de ese solomillo que estaba bien rico y de las patatas con sus formas, un pajarito me lo chivo je,je.....


    ¡¡besos¡¡

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    1. ja ja, creo que ese pajarito lo disfruto conmigo, besos

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  2. No conocía tu blog, me ha encantado, me quedo tb por aqui,jejej, beisness

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  3. Rocio que rico y esas patatas de estrellas que bonitas.

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  4. Rocio, este solomillo está para relamerse de rico

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  5. Que rico y que patatas tan chulas.
    Besos. Lola

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  6. Hola, muchas gracias por visitar mi blog y por quedarte! Tienes unas cositas muy ricas!!! Yo también me quedo por aquí para seguir de cerca tu cocina!! Un beso!!!!

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  7. Tiene una pinta buenisima el solomillo

    un saludo

    pepe

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  8. Pues tiene una pinta estupenda el solomillo ya sea con mas o menos ajo!!! Desde luego yo no dejaria ni una gotita de esa salsa. Un beso

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  9. Que bueno...y el detalle de las patatas con formas muy original...me lo apunto!!!!
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.blogspot.com

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  10. vaya pintika rociii, esta pa xuparse los dedos y las patatas muy originaless un besico wapa

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  11. Que plato más rico. Me encanta las formas de las patatas, hacen que el plato aunque como dices sea sencillo dan un toque especial.

    Besis
    Eva

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  12. He llorado...he llorado...vaya pinta...jolines es impresionante...un besazo desde Murcia..seguimos..

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  13. Ummm tiene que estar delicioso, y como bien dices muy fácil de hacer...por cierto las patatas cortadas así me han gustado mucho!! un beso

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